Uncategorized

10 คุณประโยชน์ ของ ตำลึง

ตำลึง จัดเป็นพืชไม้เลื้อย โคนใบมีลักษณะคล้ายๆรูปหัวใจ มีมือเกาะที่ยื่นออกมาจากที่ข้อ ดอกมีทั้งดอกเดี่ยวและดอกคู่
กลีบดอกจะมีสีขาว และดอกจะมีลักษณะคล้ายๆกับรูประฆัง

ตำลึง แหล่งรวมใยอาหารซึ่งประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดมาก ตั้ง ใบและยอดอ่อนของตำลึง 100 กรัม
จะให้พลังงานกับร่างกาย 35 กิโลแคลอรี, โปรตีน, ใยอาหาร 1 กรัม,

เบตาแคโรทีน วิตามินเอ 18,608 IU, วิตามินบี 1 0.17 มิลลิกรัม, วิตามินบี 2 0.13 มิลลิกรัม, วิตามินบี 3 1.2 มิลลิกรัม,
วิตามินซี 34 มิลลิกรัม, ธาตุแคลเซียม 126 มิลลิกรัม, ธาตุฟอสฟอรัส 30 กรัม, ธาตุเหล็ก 4.6 มิลลิกรัม เป็นต้น

สรรพคุณของตำลึง

-ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อมความเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
-ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อในร่างกาย
-ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
-ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร
-ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ด้วยการใช้เถาแก่ 1 กำมือ นำมาต้มกับน้ำหรือจะใช้น้ำคั้นจากผลดิบ นำมาดื่มวันละ 2 รอบ เช้า,เย็น
จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มระดับอินซูลิน
-ช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง (ใบ, น้ำคั้นตำลึง)
-ช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด จึงช่วยป้องกันการเกิดอัมพาตด้วย
-ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง (แคลเซียม)
-ช่วยบำรุงและรักษาสายตา (วิตามินเอ)
ช่วยบำรุงเลือด (ใบ)…

Uncategorized

พาร์สลีย์ ใบเล็กจิ๋ว แต่สรรพคุณนั้นอย่างแจ๋ว

พาร์สลีย์ Parsley นี้เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ แล้วก็สารอาหารจำนวนมาก
พาร์สลีย์ หนึ่งถ้วยจะมีเบต้าแคโรทีน

หรือวิตามินเอ มากว่าแครอทหัวใหญ่หนึ่งหัวเลย

แล้วก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่มากว่าส้มหนึ่งลูกเกือบจะสองเท่า

มีแคลเซียมมากยิ่งกว่าเราดื่มนมหนึ่งแก้ว มีธาตุเหล็กมากกว่าตับที่มีน้ำหนักเท่ากัน

และยังเป็นผักที่มีวิตามินบี บี รวมทั้งบี สูง แล้วก็มีวิตามินอี เทียบเท่ากับ
น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน ช้อนโต๊ะเลยทีเดียว

มีโปรตีนมากกว่าเต้าหู้ขาว ชิ้น

มีใยอาหารมากกว่าข้าวโพด ฝักถึง 15 เท่า เวลาที่คุณกินพาสลีย์สดๆ10 ก้านจะให้พลังงานเพียงแค่ 4 แคลลอรี่ เพียงแค่นั้น
ในพาร์สลีย์ยังประกอบไดด้วยลาโวนอย์หลายชนิด

และก็อาพิเจนิน ลูทีโอลิน ไครโซเออรอล เคฟีรอล เควลซิติน ไอ โซแรห์มเนติ

ซึ่งเป็นสารที่ช่วยทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น ในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ของส่วนพลาสมาในเลือดนั้น จะมีการทำงานของเอนไซม์
ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น

นั่นอาจจะเป็นเพราพาร์สลีย์ส่งผลในการป้องกันการทำลายของกระบวนการออกซิเดชั่น

ใบพาร์สลีย์ ยังมีสารคลอโรฟิล ซึ่งเป็นสารสีเขียวที่มีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก

ซึ่งเป็นต้นเหตุของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ การเคี้ยวใบพาร์สลีย์หลังอาหารก็เลยช่วยลดปัญหาเรื่องกลิ่นปากได้ดีด้วย

นอกจากที่กล่าวมานี้แล้วพาร์สลีย์ยังมีสารขับปัสสาวะ ช่วยกระตุ้นการทำงานของไต
มีธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

ช่วยระบบย่อยอาหารแล้วก็แก๊สในทางเดินอาหารให้ทำงานได้ดี ทำให้ไม่มีอาการอึดอัด ปวดเสียด
แก้โคหอบหืด ลดอาการไอ และพาร์สลีย์ ยังสามารถทำให้ผิวสวยไร้สิวได้อีกด้วย

Uncategorized

ตัวช่วยเติมผิวสวยด้วย มะเขือเทศ

มะเขือเทศ เป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ สามารถช่วย ทั้งการบำรุงผิวพรรณ และทั้งยังช่วยในการต้านโรคบางโรคได้
ควบคุมน้ำตาลในเลือด และอื่นๆอีกมากมาย เรามาดูสรรพคุณของมะเขือเทศกันดีกว่าว่ามัน มีดีในด้านไหนกันบ้าง

1. ไลโคปีน ป้องกันโรคมะเร็ง
ใน มะเขือเทศ มีสาร ไลวัวป่ายปีน (lycopene) เป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ พบได้ทั่วไปในผักผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีแดง
ได้แก่ แครอท แตงโม มะละกอ ฟักข้าว เกรปฟรุต และแน่นอนในมะเขือเทศด้วย

2. มะเขือเทศชะลอ ความแก่
อย่างที่บอกไปว่ามะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรับประทานเข้าไปในจำนวนที่เหมาะสม
จึงสามารถชะลอความแก่ได้ ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย บำรุงผิวพรรณให้สดใส

3. น้ำมะเขือเทศ เพื่อผิวสว่างใส
มีผู้หญิงหลายๆคนหันมากินน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป เพื่อเป็นตัวช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สว่างใส เปล่งปลั่ง ช่วยลดเลือนผิวหมองคล้ำ
ซึ่งตอนนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายๆในร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน

เดี๋ยวนี้มีน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปมากมาย หลายรสให้เลือกดื่มได้ไม่เบื่อ มีทั้งน้ำมะเขือเทศ 100%, น้ำมะเขือเทศสูตรลดโซเดียม,
น้ำมะเขือเทศ Mocktail, น้ำมะเขือเทศ Virgin Mary เป็นต้น

4. กินมะเขือเทศสุก ได้ไลโคปีนสูง
การทานมะเขือเทศเพื่อได้ประโยชน์สูงสุด ควรที่จะนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกซะก่อน เมื่อมะเขือเทศผ่านความร้อน จะทำให้
ไลโคปีนหลุดออกมาจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่าย เมื่อกินเข้าไปร่างกายก็สามารถนำสารไลโคปีนไปใช้ได้ดีกว่ากินแบบสดๆ

5. กินมะเขือเทศสด ก็ได้คุณค่าเหมือนกัน
ในมะเขือเทศสดๆอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ทั้งวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินเค แถมยังมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย
ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกายให้แข็งแรง

นอกจากนี้มะเขือเทศสดๆยังสามารถนำมาใช้ บำรุงผิว แล้วก็ รักษาสิว ได้ด้วย โดยนำมะเขือเทศสับละเอียดมาพอกผิวหน้า
หรือฝานบางแล้วเอามาแปะหน้าก็ได้

Uncategorized

Thyme ใบไธม์ สมุนไพรเครื่องเทศชาวตะวันตก

ใบไธม์ (Thyme) เป็นเครื่องเทศประเภทหนึ่งที่มีถิ่นเกิดในประเทศสหรัฐฯและก็ยุโรป อยู่ในสกุลเดียวกับมินต์ (Lamiaceae)
มีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นเตี้ย ทอดเลื้อยตามหน้าดิน แตกกิ่งก้านหนาแน่น

ใบไธม์ ใบมีขนาดเล็กออกเรียงสลับ มีใบดกทั้งปีไม่ผลัดใบ ดอกสีขาว ชมพู ม่วง ออกเป็นกระจุกที่ปลายยอด
ทั้งลำต้นและใบเป็นสีเขียวอมเทา

ลำต้น กิ่งก้าน และก็ใบ มีกลิ่นหอมอ่อนนับว่าเป็นสมุนไพรฝรั่งอีกตัวนึง
ที่นิยมเอามาทำเป็นเครื่องเทศ

ประยุกต์ใช้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์จะช่วยทำให้ลำไส้และกระเพาะอาหารทำงานย่อยเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้น
จะใส่ในเนื้อย่าง สตู (Stew) หรือซุปเนื้อ ส่วนคนไทยเราจะเอามาเคี้ยวรับประทานกับเนื้อน้ำตก ไก่ย่าง เนื้อย่าง

นิยมนำมาปลูกลงแปลงหรือในกระถางในสวนครัวหรือสวนอังกฤษ นิยมนำใบมาประกอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เป็นสมุนไพรฝรั่ง
มีสารไธมอล (Thymol) คุณประโยชน์ช่วยในการย่อยอาหาร

แก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลมจากลำไส้ ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ทั้งแก้วิงเวียน
ช่วยขับเหงื่อได้ดี ช่วยคลายอาการเกร็งของกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด เป็นยาระบาย แก้ทางเดินปัสสาวะอักเสบ

ไธม์มีน้ำมันหอมระเหยนำมาใช้ในแวดวงเครื่องหอมและก็เป็นยาสำหรับใช้ในการฆ่าเชื้อทางการแพทย์ มีฤทธิ์เป็นยาฆ่าเชื้อโรค
ใช้รักษาหลอดลมอักเสบ ไอกรน

รวมทั้งการติดเชื้อในทางเดินหายใจส่วนบน นํ้าม้นหอมระเหยในไธม์เมื่อเจือจางแล้วใช้ป้องกันโรคเหงือกและเชื้อราที่เท้า
ยังมีอีกสรรพคุณหนึ่งที่คนไม่ค่อยรู้คือ ชาไธม์รักษาอาการมีแก๊สในลำไส้ซึ่งมักทำให้ผายลมหรือเรอเหม็นเปรี้ยว

Uncategorized

Green Oak ผักสลัด กินให้ตายยังไงก็ ” ไม่อ้วน “

กรีนโอ๊ค Green Oak หรือที่เรียกกันติดปากคือผักสลัด และมีชื่อเรียกในทางวิทยาศาสตร์ว่า Lactuca sativa มีลักษณะเป็นพุ่มๆ ใบหยัก
มีสีเขียวมีแคลอรี่ต่ำ ย่อยง่าย และเป็นผักที่เหมาะอย่างมาก กับคนที่ต้องการลดความอ้วน

ประโยชน์และสรรพคุณของ กรีนโอ๊ค คือ ช่วยบำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ เพราะมีทั้งวิตามินบี1 และ วิตามินบี6
ซึ่งเป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองและชะลอความเสื่อมของสมอง

และยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือด คือ วิตามินบี 9 หรือ กรดโฟลิก ที่สามารถช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
หากขาดอาจจะทำให้เป็นโรคโลหิตจางได้

ทั้งยังป้องกันโรคปากนกกระจอก เพราะมีมีวิตามินบีและธาตุเหล็กซึ่งจะช่วยป้องกันปากนกกระจอก ป้องกันโรคหวัด
ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น

ที่สำคัญคือ ช่วยบำรุงสายตา มีเบต้าแคโรทีน ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา
ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก

มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย ช่วยย่อยอาหารได้ดี ช่วยกระตุ้นลำไส้ทำให้กากอาหารนุ่มลง แก้อาการท้องผูก และยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยป้องกันมะเร็งและช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของ ผักกรีนโอ๊ค 100 กรัม

ให้พลังงาน 55 กิโลแคลอรี
ใยอาหาร 2.1 กรัม
วิตามินเอ 116 I.U.
วิตามินซี 3.7 มิลลิกรัม
วิตามินเค 102.3 ไมโครกรัม
วิตามินบี1 0.057 มิลลิกรัม
วิตามินบี2 0.062 มิลลิกรัม
วิตามินบี5 0.15 มิลลิกรัม
วิตามินบี6 0.082 มิลลิกรัม
วิตามินบี9 73 มิลลิกรัม
แคลเซียม 35 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 33 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 238 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 1.24 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 13 มิลลิกรัม
สังกะสี 0.2 มิลลิกรัม…

Uncategorized

อบเชย กับสรรพคุณที่สามารถช่วยเป็นสมุนไพรรักษาโรคได้

อบเชย เป็นเครื่องเทศที่เชื่อว่าอาจมีคุณค่าต่อสุขภาพร่างกาย เช่น ช่วยสมานแผล ป้องกันอาการท้องเสีย
มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ หรือลดปริมาณน้ำตาลภายในเลือด

เนื่องจากเปลือกของอบเชยประกอบไปด้วยสารแทนนิน (Tannins) สารอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
อบ
เชย มีรสชาติหวานแล้วก็มีกลิ่นฉุน

นิยมใช้อย่างมากมายในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เปลือกของอบเชยมักถูกนำมาบดเป็นผงปรุงอาหาร
หรือใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์ต่างๆยกตัวอย่างเช่น ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก สบู่ เครื่องสำอาง

และก็ยารักษาโรคของแพทย์แผนจีนโบราณ แต่ ผู้ใช้อบเชยควรศึกษาค้นคว้าข้อพิสูจน์หรือหลักฐานทางการแพทย์
ที่ช่วยยืนยันคุณประโยชน์ ผลดี แล้วก็ความปลอดภัยของอบเชย ก่อนบริโภคอบเชยเพื่อหวังผลทางสุขภาพหรือการดูแลและรักษาโรค

 …

Uncategorized

สรรพคุณที่ไม่ธรรมของ หอมแดง

หอมแดง ชื่อวิทยาศาสตร์ Allium ascalonicum L. จัดอยู่ในวงศ์พลับพลึง (AMARYLLIDACEAE) และอยู่ในวงศ์ย่อย ALLIOIDEAE (ALLIACEAE)
สมุนไพรหอมแดง มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ผักบั่ว ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, หอมหัวขาว หอมบัว หอมปั่ว ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ,
หอมแกง หอมไทย หอมเล็ก หอมหัว ภาคกลาง, หอมแกง ภาคใต้ เป็นต้น

หอมแดง จัดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งประเทศไทยมีการปลูกมากทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือและทางภาคเหนือ
และหอมแดงที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหอมแดงคุณภาพดีก็ได้แก่หอมแดงจากจังหวัดศรีสะเกษ

สรรพคุณของหอมแดง
-ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น
-หอมแดงช่วยทำให้เจริญอาหาร (ผล,ใบ)
-ร่างกายซูบผอม แก้ด้วยการใช้เมล็ดแห้ง 5-10 กรัมนำมาต้มน้ำดื่ม
-มีส่วนช่วยเสริมสร้างความจำ ทำให้ความจำดีขึ้น
-ช่วยบำรุงโลหิต
-ช่วยบำรุงหัวใจ
-ช่วยเจริญธาตุไฟ
-ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
-ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตให้ดีขึ้น
-ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืด ตาลาย เป็นลม
-ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
-ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
-ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
-ช่วยกำจัดไขมันเลว (LDL) ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหัวใจวายและอัมพฤกษ์ อัมพาต และยังรักษาระดับไขมันชนิดดี (HDL) ได้อีกด้วย
ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดซึ่งเป็นสาเหตุมาจากโรคหัวใจและโรคความดันโลหิต…

Uncategorized

สรรพคุณของ เทียนกิ่ง

เทียนกิ่ง มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม สูง 3-5 เมตร เปลือกต้นเรียบสีน้ำตาล กิ่งอ่อนสีเขียวนวล แตกกิ่งก้านเล็กเป็นพุ่มกว้าง ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงตรงข้ามกัน รูปรี กว้าง 1-2 ซม. ยาว 3-4 ซม.
ปลายใบแหลม โคนใบรูปลิ่ม ขอบใบเรียบ แผ่นใบสีเขียว ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกสีแดงหรือสีขาว กลีบดอก 4 กลีบ ยับย่น เกสรเพศผู้มี 8 อัน เกสรเพศเมียมี 1 อัน ผล รูปทรงกลม สีเขียว พอแก่เป็นสีน้ำตาล ผลแห้ง แตกได้

ส่วนที่ใช้ : ใบสดและแห้ง ราก เปลือกต้น ดอก ผล

สรรพคุณ

ใบ – มีตัวยาสำคัญชื่อลอร์โซน (Lawsone) มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค ใช้ทำยากันเล็บถอด เล็บช้ำ เล็บขบ แก้ปวดนิ้วมือนิ้วเท้า แผลมีหนอง ถอนพิษปวดแสบปวดร้อน ฝี แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก แผลฟกช้ำ ผิวหนังอักเสบ
– รักษากามโรค แก้ปวดท้อง ท้องร่วง ขับปัสสาวะ
– ในสมัยโบราณ ใช้เป็นเครื่องสำอาง พอกเล็บ เป็นยาย้อมผม ขน

ราก – ใช้ขับประจำเดือน รักษาตาเจ็บ ขับปัสสาวะ และรักษาโรคลมบ้าหมู

เปลือก – ขับน้ำเหลืองเสียในโรคเรื้อน

ดอก – ใช้ขับประจำเดือน แก้ปวดศีรษะ รักษาดีซ่าน

ผล – ใช้ขับประจำเดือน…

Uncategorized

มะระขี้นก สมุนไพรต้านเบาหวาน มะเร็ง

มะระขี้นก มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Momordica charantia L และมีชื่อเรียกทางภาษาอังกฤษไปอย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็น
Balsam apple, Balsam pear, Bitter cucumber, Bitter gourd, Bitter melon, Carilla fruit

โดยพืชชนิดนี้เป็นในตระกูลพืชล้มลุก มีลักษณะเป็นไม้เถา เช่นเดียวกับ บวบ แตงกวา โดยมะระขี้นกนั้นเป็น 1 ใน 2 สายพันธุ์
ของมะระที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย ซึ่งได้แก่ มะระจีน และมะระขี้นก

โดยมะระขี้นกจะมีผลเล็ก และขมกว่ามะระจีน โดยรสชาติขมของมะระนั้นก็มาจากสารเคมีที่ชื่อว่า Momodicine
ขณะที่ส่วนใหญ่แล้วนิยมนำผลมะระขี้นกมารับประทานสดกับน้ำพริก

หรือไม่ก็ลวกก่อนจะนำมารับประทาน หรือถ้าทนกับกลิ่นเหม็นเขียวและรสชาติขม ๆ ได้
ก็นำมาคั้นหรือปั่นรับประทานเป็นเครื่องดื่มได้เช่นกัน

รากและเถา – ใช้แก้ร้อน แก้พิษ ถ่ายบิดเป็นเลือด หรือแม้แต่รักษาฝีบวมอักเสบ และปวดฟัน

ใบ – ใช้รักษาโรคกระเพาะ บิด บรรเทาแผลฝีบวมอักเสบ ขับพยาธิ

ดอก – มีรสขมและเย็นจัด สามารถช่วยรักษาโรคบิดได้

เมล็ด – ใช้เป็นยากระตุ้นอารมณ์ทางเพศ บำรุงธาตุ และบำรุงกำลัง

ผลสด – ใช้แก้พิษร้อน และอาการร้อนใน รักษาโรคบิด ตาบวมแดง บรรเทาแผลบวมเป็นหนองและฝีอักเสบ

ผลแห้ง – ช่วยรักษาอาการของโรคหิด

ไม่เพียงสรรพคุณทางยาเท่านั้น สาร Momodicine ในมะระขี้นกก็ยังมีสรรพคุณในการช่วยกระตุ้นความรู้สึกอยากอาหาร
และกระตุ้นให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น

อีกทั้งยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเป็นประจำและนอกจากสารเคมีชนิดนี้แล้ว
ทางอายุรเวทยังได้มีการนำมะระขี้นกมาใช้ในการรักษาโรคตับ บรรเทาอาการของโรคเกาต์ และข้ออักเสบได้…

Uncategorized

สรรพคุณเด่นของใบ ชะพลู

ชะพลู มีถิ่นกำเนิดที่หมู่เกาะมาเลย์ และหมู่เกาะชวา ซึ่งเป็นหมู่เกาะที่ค้าขายเครื่องเทศในอดีต เมื่อมีการติดต่อซื้อขายเครื่องเทศ
จึงแพร่กระจายสู่พื้นที่ใกล้เคียงต่างๆ ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการขยายพันธุ์ชะพลู

ประโยชน์และสรรพคุณชะพลู
-สามารถช่วยเจริญอาหาร
-ช่วยขับเสมหะ ทำเสมหะให้งวด
-ทำให้เลือดลมซ่าน
-แก้ธาตุพิการ
-รักษาโรคเบาหวาน
-ช่วยทำให้ระบบหมุนเวียนโลหิตดี
-แก้ศอเสมหะ ทำให้เสมหะแห้ง
-ช่วยย่อยอาหาร
-ช่วยขับลมในลำไส้
-ช่วยขับเสมหะให้ตกทางทวารหนัก
-ช่วยบำรุงธาตุ
-แก้เบาเหลือง ขัดเบา ปวดเอ็น
-แก้ปวดท้องแน่นจุกเสียด แก้ไข้ดีซ่าน ดีกระตุก บำรุงน้ำดี
-รักษาโรคบิด
-ยับยั้งการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ ลดการบีบตัวของลำไส้เล็ก

คุณค่าทางอาหาร (ในน้ำหนักแห้ง 100 กรัม)
– พลังงาน 101.00 กิโลแคลอรี่
– โปรตีน 5.40 กรัม
– ไขมัน 2.50 กรัม
– คาร์โบไฮเดรต 14.20 กรัม
– แคลเซียม 298.00 มิลลิกรัม
– ฟอสฟอรัส 30.00 มิลลิกรัม
– เหล็ก 4.63 กรัม
– วิตามินบี1 0.09 กรัม
– วิตามินบี2 0.23 กรัม
– ไนอาซีน 3.40 กรัม
– วิตามินซี 22.00 กรัม
– เบต้า แคโรทีน 414.45 ไมโครกรัม
– ใยอาหาร 6.90 กรัม
-ช่วยในการขับเสมหะทางอุจจาระ
-ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน…